A alga marinha kombu é uma alga comestível muito utilizada na culinária japonesa e de outros países asiáticos. Rica em nutrientes como iodo, cálcio e magnésio, ela é valorizada por seus benefícios à saúde e por sua capacidade de realçar o sabor umami dos pratos. O kombu é comumente usado para fazer caldos, como o famoso dashi, e também em sopas, ensopados, e até cozido com legumes e arroz. Além de seu sabor e valor nutricional, o kombu auxilia na digestão e pode ser adicionado a uma variedade de preparações, tornando-se um ingrediente versátil e nutritivo para incluir na dieta.
Modo de preparo: Lavar a alga com água corrente, hidratar de 5 a 10 minutos em água morna, cortar no tamanho adequado e usar para o preparo desejado.
INGREDIENTES: Alga marinha Kombu (dashikonbu)
ALÉRGICOS PODE CONTER DERIVADO DE PEIXE E CRUSTÁCEOS
NÃO CONTÉM GLÚTEN
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
|
Porção 40g
|
Quantidade por Porção
|
%VD(*)
|
Valor Energético
|
106kcal
|
5
|
Proteínas
|
3,5g
|
5
|
Gorduras Totais
|
0g
|
0
|
Carboidratos
|
23,1g
|
8
|
Fibra Alimentar
|
12,4g
|
50
|
Sódio
|
53mg
|
2
|
*Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**% VD não estabelecido.
|
Manter em local fresco e seco. Após aberto, manter a embalagem bem fechada e consumir em até 7 dias.
Origem: China
Contém 100g