Nosso Blog
Tudo Sobre a Alga Marinha Kombu: O que é, como usar e receita tradicional
Kombu: a alga que transforma pratos e dá vida ao dashi tradicional japonês!
Furikake: O tempero Japonês que transformará suas refeições
Descubra o que é furikake, como usá-lo e explore os sabores incríveis disponíveis. Aprenda a preparar onigiri, o bolinho de arroz japonês, com este tempero único!
Curry Tailandês: conheça os diferentes tipos
Descubra os diferentes tipos de curry tailandês, desde o vermelho até o Massaman. Aprenda suas características, como usar cada um e confira uma receita tradicional de curry vermelho com frango!
Vinagre de arroz: O que é e como usar na culinária asiática
Descubra as variações do vinagre de arroz e aprenda como usá-lo na culinária asiática. Explore sabores únicos, como o Shaoxing, que traz umami e profundidade a pratos orientais. Saiba mais e enriqueça suas receitas no nosso blog!
Chá Oolong: O que é, origem, sabor e como tomar
O chá Oolong, originário da China, é conhecido por sua fermentação parcial que resulta em sabores complexos. Com perfis que variam de florais a tostados, é ideal para várias infusões e oferece benefícios à saúde, como antioxidantes e suporte à digestão.
Beef Chow Fun: Receita Autêntica da Culinária Cantonesa
Beef Chow Fun é um prato cantonês com carne bovina e noodles de arroz, famoso pelo sabor defumado do "wok hei". O post ensina a preparar essa receita em casa, com dicas para garantir o autêntico sabor.
O Que é Char Siu? Receita tradicional e sugestões de acompanhamentos
Char Siu é um prato cantones de porco assado com marinada agridoce, perfeito com arroz e vegetais.
O Que é molho de soja de cogumelo e como usá-lo!
O molho de soja de cogumelo é uma variação do tradicional molho de soja, enriquecido com o sabor profundo e terroso dos cogumelos. Originário da culinária asiática, este molho é conhecido por seu sabor umami intenso, que adiciona complexidade e profundidade a uma variedade de pratos.
